Nothing can beat Keralites' adoration for delicate and flaky porotta. In any case, this stretchy flatbread isn't frequently made at home as making the ideal mixture is a tedious and tedious errand. Consider the possibility that we give a simple hack utilizing which the mixture can be ready in one moment's time. This is the way to plan wonderful porotta batter in blender container,
Ingredients & Procedures:
2 ½ cups regular baking flour
1 egg
¾ cup water
1 tsp salt
¼ tsp baking pop
3 tbsp oil
Softened spread as required
Planning/Procedures
You could plan up to seven porottas like this
The mixture could be ready in two clusters (the blender ought to essentially be of 750 watts)
Break the egg into a bowl
All water to make it a cup
Beat well and keep it to the side
Vegans could keep away from egg and utilize simply water
Empty half cup of egg into the blender container
Into it add 1 ¼ cups regular flour, half teaspoon salt, a touch of baking pop and 1 tbsp oil
Mix it on beat
The beats ought to be in spans
The batter would be ready inside 30-40 seconds
Blend the remainder of the regular baking flour as well
Rub some oil on the mixture and permit it to rest for 20 minutes
Make 7 balls from this
Oil the moving pin pleasantly with oil so the batter wouldn't stall out
Roll the batter balls into sheets
Rub a dissolved spread to make it delicate
Sprinkle wheat flour prior to cutting it into dainty strips
Roll these strips looking like porotta
Roll again utilizing your palms or utilizing a moving pin
Cook on hot dish
नाजुक र फ्लेकी पोरोटाको लागि केरलीहरूको आराधनालाई कुनै पनि चीजले हराउन सक्दैन। जे भए पनि, यो स्ट्रेच फ्ल्याटब्रेड प्रायः घरमा बनाइदैन किनकि आदर्श मिश्रण बनाउनु एक कठिन र थकाउने काम हो। मिश्रण एक क्षणमा तयार हुन सक्ने प्रयोग गरेर हामीले एउटा साधारण ह्याक दिने सम्भावनालाई विचार गर्नुहोस्। यो ब्लेंडर कन्टेनरमा अद्भुत पोरोटा ब्याटर योजना गर्ने तरिका हो,
सामग्री र प्रक्रियाहरू:
2 ½ कप नियमित बेकिंग पीठो
1 अण्डा
¾ कप पानी
1 चम्मच नमक
¼ चम्मच बेकिंग पप
3 चम्मच तेल
आवश्यकता अनुसार नरम फैलियो
योजना/प्रक्रियाहरू
तपाईंले यसरी सात पोरोटासम्म योजना बनाउन सक्नुहुन्छ
मिश्रण दुई क्लस्टरहरूमा तयार हुन सक्छ (ब्लेन्डर अनिवार्य रूपमा 750 वाटको हुनुपर्छ)
अण्डालाई कटोरामा तोड्नुहोस्
यसलाई एक कप बनाउन सबै पानी
राम्रोसँग पिट्नुहोस् र छेउमा राख्नुहोस्
शाकाहारीहरू अण्डाबाट टाढा रहन सक्छन् र पानी मात्र प्रयोग गर्न सक्छन्
ब्लेंडर कन्टेनरमा अण्डाको आधा कप खाली गर्नुहोस्
यसमा १ ¼ कप नियमित पीठो, आधा चम्चा नुन, बेकिङ पपको टच र १ चम्चा तेल हाल्नुहोस्
यसलाई बीटमा मिलाउनुहोस्
बीटहरू स्प्यान्समा हुनुपर्छ
ब्याटर 30-40 सेकेन्ड भित्र तयार हुनेछ
नियमित बेकिंग पीठोको बाँकी पनि मिश्रण गर्नुहोस्
मिश्रणमा केही तेल घिसाउनुहोस् र यसलाई 20 मिनेटको लागि आराम गर्न अनुमति दिनुहोस्
यसबाट 7 बलहरू बनाउनुहोस्
चलिरहेको पिनलाई राम्रोसँग तेलले तेल लगाउनुहोस् ताकि ब्याटर बाहिर नहोस्
ब्याटर बलहरू पानाहरूमा रोल गर्नुहोस्
यसलाई नाजुक बनाउनको लागि घुलनशील स्प्रेड रगाउनुहोस्
गहुँको पीठोलाई मिठो स्ट्रिप्समा काट्नु अघि छर्कनुहोस्
पोरोटा जस्तो देखिने यी स्ट्रिप्स रोल गर्नुहोस्
आफ्नो हत्केलाहरू प्रयोग गरेर वा चलिरहेको पिन प्रयोग गरेर फेरि रोल गर्नुहोस्
तातो डिशमा पकाउनुहोस्
तरकारी वा मासु करीको साथ हातले बनाएको पोरोटाको प्रशंसा गर्नुहोस्।
Appreciate hand crafted porotta with vegetable or meat curries.
