The most effective method to make Mutton Curry Recipe - Mutton Curry Recipe In English & Nepali
Mutton curry is for the most part made in Punjab, Hyderabad, Bengal and different places and is very renowned in India & Nepal. Its taste is exceptionally zesty and fiery. Eating sheep curry is exceptionally useful for wellbeing. We can make lamb curry for lunch and supper. Individuals who are non-veg like to eat sheep curry definitely. It requires investment to plan yet it tastes astonishing. Kids and grown-ups like it without question. We can make lamb curry like an inn at home, it takes you 40 to 45 minutes to make it. Sheep curry is accessible on the lookout, however making it at home and consuming it is an alternate encounter.
Chapter by chapter list
significant note : Elements for Lamb Curry Recipe
Instructions to make Mutton Curry Recipe
Advantages of eating sheep curry: serving technique
a few significant hints
significant note
Planning time 10 minutes : cook time 40 minutes
to absolute time 50 minutes
Elements for Mutton Curry Recipe
1 kg lamb
5 to 6 onions
3 tomatoes
1/2 cup curd
3 green chilies
Ginger and Garlic Glue
cinnamon stick
half teaspoon dark pepper
4 green cardamom
1 teaspoon Kashmiri red bean stew powder
2 tbsp sheep masala (meat masala)
4 to 5 teaspoons ghee or oil
salt to taste
half teaspoon turmeric powder
Half teaspoon coriander powder
1 teaspoon cumin
water as required
The most effective method to make Lamb Curry Recipe
Take the mutton ( goat meat ) in a bowl and clean it by washing it a few times with water. Crush out the additional water from the lamb.
Presently we will marinate the mutton. To marinate the mutton, put the lamb in a bowl.
Add three to four spoons of curd, salt according to taste, a little red bean stew powder, coriander powder and meat spices to the mutton. Put every one of these and save the mutton in the refrigerator for 5 to 10 minutes.
After this make a glue of onions, green chillies and tomatoes.
Turn on the gas, put a cooker on it, put 4 to 5 tablespoons of oil in it and intensity it.
At the point when the oil becomes hot, add onion and tomato glue to it.
Broil it for 2 to 3 minutes. At the point when our onion becomes light brown, we add garlic and ginger glue to it and broil this flavor for 30 seconds.
At the point when the flavors begin leaving oil, then we will place marinated mutton in it and make the gas fire medium.
Put the mutton in the cooker and let it cook on medium fire as it were.
After this we add Kashmiri red bean stew powder, meat masala and salt according to taste.
At the point when the fragrance of flavors begins coming in the lamb, add two to more than two cups of water to it and let it cook for 5 to 7 minutes.
At the point when our sheep bubbles for 5 to 6 minutes, then we blend cinnamon, green cardamom, a little dark pepper powder and some water in it, cover the cooker and apply 4 to 5 whistles.
After 5 whistles, switch off the gas and delivery the tension of the cooker.
You will see that your lamb curry is prepared with an exceptionally fragrant and hot smell coming from it.
Our mutton curry is prepared, you can serve it with your baked roti, rice and naan .
Nepali Edition
मटन करी रेसिपी बनाउने सबैभन्दा प्रभावकारी विधि - अंग्रेजी र नेपालीमा मटन करी रेसिपी
मटन करी धेरै जसो पञ्जाब, हैदरावाद, बंगाल र विभिन्न ठाउँहरूमा बनाइन्छ र भारत र नेपालमा धेरै प्रसिद्ध छ। यसको स्वाद असाधारण उत्तेजित र ज्वलन्त छ। भेडाको करी खानु स्वास्थ्यको लागि असाधारण रूपमा उपयोगी छ। हामी लंच र बेलुकाको लागि भेडा करी बनाउन सक्छौं। मांसाहारी व्यक्तिहरूले भेडाको करी पक्कै खान मन पराउँछन्। यो योजना बनाउन लगानी चाहिन्छ तर यो आश्चर्यजनक स्वाद छ। बच्चाहरू र ठूला-ठूलाहरूले यसलाई बिना प्रश्न मन पराउँछन्। हामी घरमा सराय जस्तै भेडाको करी बनाउन सक्छौं, यसलाई बनाउन 40 देखि 45 मिनेट लाग्छ। भेडाको करी खोजीमा पहुँचयोग्य छ, यद्यपि यसलाई घरमा बनाउने र उपभोग गर्नु एक वैकल्पिक भेट हो।
अध्याय सूची द्वारा अध्याय
महत्त्वपूर्ण नोट: भेडा करी रेसिपीका लागि तत्वहरू
मटन करी रेसिपी बनाउन निर्देशन
भेडाको करी खानेका फाइदाहरू: सेवा गर्ने प्रविधि
केही महत्त्वपूर्ण संकेतहरू
महत्त्वपूर्ण नोट
योजना समय 10 मिनेट: पकाउने समय 40 मिनेट
पूर्ण समय 50 मिनेट
मटन करी रेसिपीका लागि तत्वहरू
1 किलो भेडा
5 देखि 6 प्याज
3 टमाटर
1/2 कप दही
3 हरियो खुर्सानी
अदुवा र लसुन गोंद
दालचीनी छडी
आधा चम्मच कालो मिर्च
4 हरियो इलायची
1 चम्मच कश्मीरी रातो बीन स्ट्यू पाउडर
2 चम्मच भेडा मसाला (मासु मसाला)
४ देखि ५ चम्चा घिउ वा तेल
नमक स्वाद गर्न
आधा चम्मच बेसार पाउडर
आधा चम्चा धनियाँ पाउडर
1 चम्मच जीरा
आवश्यकता अनुसार पानी
भेडा करी नुस्खा बनाउन सबैभन्दा प्रभावकारी विधि
मटन (बाख्राको मासु)लाई एउटा कचौरामा लिएर पानीले केही पटक धोएर सफा गर्ने । भेडाबाट थप पानी कुचल्नुहोस्।
हाल हामी मटनलाई मैरिनेट गर्नेछौं। मटनलाई म्यारिनेट गर्न, भेडालाई कटोरामा राख्नुहोस्।
मटनमा तीनदेखि चार चम्चा दही, स्वाद अनुसार नुन, अलिकति रातो सिमीको धूलो, धनियाको धूलो र मासु मसला हाल्नुहोस्। यी प्रत्येकलाई राख्नुहोस् र फ्रिजमा 5 देखि 10 मिनेटको लागि मटन सुरक्षित गर्नुहोस्।
यसपछि प्याज, हरियो खुर्सानी र टमाटरको ग्लु बनाउनुहोस्।
ग्यास खोल्नुहोस्, कुकर राख्नुहोस्, यसमा 4 देखि 5 चम्मच तेल राख्नुहोस् र यसलाई तीव्रता दिनुहोस्।
तेल तातो हुने बिन्दुमा, प्याज र टमाटर गोंद जोड्नुहोस्।
यसलाई २ देखि ३ मिनेटसम्म ब्रेल गर्नुहोस्। हाम्रो प्याज हल्का खैरो हुने बिन्दुमा, हामी यसमा लसुन र अदुवाको ग्लु थप्छौं र यो स्वाद 30 सेकेन्डको लागि ब्रोइल गर्छौं।
जब स्वादले तेल छोड्न थाल्छ, तब हामी यसमा म्यारिनेट गरिएको मटन राख्छौं र ग्यासको आगोलाई मध्यम बनाउँछौं।
मटनलाई कुकरमा राख्नुहोस् र यसलाई मध्यम आगोमा पकाउन दिनुहोस्।
त्यसपछि हामी कश्मीरी रातो बीन स्ट्यु पाउडर, मासु मसला र स्वाद अनुसार नुन थप्छौं।
भेडामा स्वादको सुगन्ध आउन थालेपछि त्यसमा दुई वा दुई कपभन्दा बढी पानी हालेर ५ देखि ७ मिनेटसम्म पकाउन दिनुहोस्।
जब हाम्रो भेडाले ५ देखि ६ मिनेटसम्म बुलबुला बजाउँछ, तब त्यसमा दालचीनी, हरियो अलैंची, अलिकति कालो खुर्सानीको धुलो र अलिकति पानी मिसाएर कुकरलाई छोपेर ४ देखि ५ वटा सिट्टी बजाउँछौँ।
५ सिटी बजाएपछि ग्यास बन्द गर्नुहोस् र कुकरको टेन्सन डेलिभर गर्नुहोस्।
तपाईले देख्नुहुनेछ कि तपाईको भेडाको करी एक असाधारण सुगन्धित र तातो गन्धको साथ तयार गरिएको छ।
हाम्रो मटन करी तयार छ, तपाईं यसलाई आफ्नो पकाएको रोटी, चामल र नान संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
